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  • 遠通氣體

    高純工業氣體,專業品質,價格實惠

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    工業氣體的基本常識

    特種氣體及工業氣體壓強:物體的單位面積上受到的壓力的大小叫做壓強,氣體壓強:根據分子運動論的解釋,氣體分子在不停地作無規則的運動,在運動的過程中,分子與分子之間一方面相互碰撞,另一方面大量的分子又不停地和氣瓶內壁碰撞,從而形成了氣體作用于瓶壁的壓強。由此可見氣體的壓強(壓力)是氣體的大量分子對瓶壁撞擊的結果。
       液體壓強:由于液體具有重力而產生的;為什么液體可以被包裝,由于具有粘滯阻力。壓強單位:tm=101.325KPa=760mmHg=10mH2O,MPa、bar、Kgf/cm2 (工程大氣壓)、 Psi等等思考題:上述單位的換算關系是怎樣的?溫度:指物體的冷熱程度,是客觀存在的,是度量物質分子運動平均動能的物理量。
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    食品級氮氣在充裝前需要做哪些準備工作?

    食品級氮氣在充裝前需要做一系列的工作準備,只有這樣才能順利完成食品級氮氣的充裝工作,結合我們無錫市遠通氣體有限公司多年以來的的經驗,大家講一下充裝前的準備。
      1、食品級氮氣充裝的準備:
     ?、贇馄可霞?。
     ?、谖㈤_閥門通入0.2MPa壓力
     ?、蹤z查充裝軟管與氣瓶連接是否泄漏。
     ?、荜P閉閥門,開啟充裝排放空閥,泄壓至0。
     ?、菽繙y壓力表是否為0。(確認充裝軟管與氣瓶連接無泄漏時可,壓力為0時,可直接抽空)。
      2、食品級氮氣充裝的抽空操作:
     ?、匍_啟真空泵,同時抽空匯流排,負壓值≥0.1MPa,繼續抽真空15~30min,關閉抽空管道截止閥后,停止真空泵。
     ?、诰徛_啟抽空總閥(防止泵油外溢)。
     ?、壅婵毡碇甘局?lt;-0.1MPa
     ?、艹榭?~15分鐘后。
     ?、蓐P閉抽空總閥。
     ?、揲_啟通氣閥(防止抽空管路過油)。
     ?、哧P閉真空泵,抽空結束。
      無錫市遠通氣體有限公司主要生產經營:食品級二氧化碳、食品級氮氣、工業氣體、液態二氧化碳、液氧、液氬、液氮、工業氣體、食品級氮氣等。我們的產品以國家質量標準為依據,建立完善的質量監控體系,嚴格控制,做到每一環節都精益求精,確保讓客戶安全放心。

    了解食品級二氧化碳化驗室檢驗規程

    一、 檢驗依據:
      GB10621—2006《食品添加劑 液體二氧化碳》
      二、 檢驗項目及要求:
      1、氣味:無異味
      2、酸度:符合檢驗(PH值)
      3、二氧化碳含量≥99.98(體積化)
      4、油分:不得檢出
      5、游離水≤0.2(質量比)
      三、 抽樣方案合格判定規格:
      1、食品級二氧化碳按生產班別的半成品及成品抽樣檢驗;
      2、每2小時用L型二氧化碳吸水器隨機抽取半成品及成品氣,根據GB10621—2006《食品添加劑 液體二氧化碳》進行檢驗;
      3、檢驗結果由車間化驗員通知崗位作業人員,崗位作業人員應作記錄,對不符合標準的項目,崗位作業人員應進行必要的作業調整,直到完全達標。
      四、原料氣檢驗規定
      1、本廠生產的食品級液體二氧化碳所采用的原料來自山東聯合化工有限公司合成氨生產脫碳工段脫出的二氧化碳空氣,根據本公司食品級液體二氧化碳裝置的生產條件對原料氣的純度進行規定。
      2、生產的原料氣純度由當班操作員進行檢驗。
      3、在生產前對原料氣的純度進行純度檢驗,檢驗中若純度低于95%,則判定原料其不合格應延后生產,之后每半小時檢驗一次,直至原料氣的純度大于95%,方可生產。
      4、在生產運行中,每兩小時要對原料氣純度進行檢驗,以確保原料其在生產過程中符合指標要求。
      5、在生產過程中,對原料氣檢驗純度低于指標要及時通知生產負責人,生產負責人要及時與山東聯合化工有限公司相關的負責人取得聯系,調節我方的生產措施或通知我方人員停止生產。
      6、檢驗原料氣時檢驗人員要認真負責,數據要準確真實,不得弄虛作假。
      7、全體人員必須樹立以質量求生存的原則,檢驗人員要以“質量第一,用戶至上”的思想,做到不合格不生產。
      五、檢驗方法:
      1、游離水含量測定:
      1)、游離水含量測定必須先于二氧化碳含量和油分測定。
      2)、將被測樣品鋼瓶倒置10秒后緩緩開啟瓶閥,讓鋼瓶中水流入清潔干燥的容器中,直到有少量二氧化碳噴出時為止。關閉瓶閥。用量筒測量從鋼瓶中流出的水的體積。量筒的標稱量值為100ML,最小刻度1%,標稱量值允許差±0.8%。
      2、含量測定:
      1)、原理:將二氧化碳用氫氧化鉀溶液吸收,吸收前后氣體體積的差值與吸收前氣體體積之比,即為二氧化碳含量。
      2)、試劑和材料:氫氧化鉀溶液:300g/l。
      3)、儀器:  L型二氧化碳測定儀,吸收器容器(100±0.5)ml,其中(99----100)ml,處的最小分度值為0.05ml,誤差不超過±0.01ml。
      4)、測定:從樣品鋼瓶的液相取樣,經汽化、減壓后調節氣體流量適中穩定。打開L型二氧化碳測定儀的兩通旋塞,用橡膠管將樣品鋼瓶減壓閥出口與L型儀器連接,讓樣品氣充分置換測定儀及其連接管道中的空氣(置換用氣應大于被置換容積的10倍),關閉兩通旋塞,取下橡膠管。向滴液漏斗中注入105ml氫氧化鉀溶液。緩慢開啟旋塞,讓氫氧化鉀溶液流入吸收器,當二氧化碳已被吸收完全,氫氧化鉀溶液不再流入后,即為二氧化碳的含量。
      六、邊緣值
      七、留樣方案:抽取半成品,成品氣于采樣瓶內,注明年、月、日備核。
      八、記錄:二氧化碳檢驗原始記錄。
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    簡單談談食品級二氧化碳的生產原理

    食品級二氧化碳主要應用于各種碳酸飲料以及食品防腐中,尤其是在碳酸飲料中發揮著重要的作用,有著一定的調節風味、消暑的效果。并且,食品級二氧化碳關系到食品健康和安全,所以,對其品質要求極高,食品級二氧化碳的反應原理大家也要掌握。
      一般來說,高純度的食品級二氧化碳生產多采用低溫中壓法工藝,而酒精發酵的氣體中除了乙醇之外的有機物濃度低不宜選擇干冷法,一般來說,食品級二氧化碳生產都是用水洗法脫除發酵氣中的有機物比如說甲醇、乙醇、乙醛等和部分硫化物,壓縮后的氣體經過高性能吸附劑脫除水洗后殘留在發酵氣中的有機物、硫化物和水分,使得原料氣得到進一步的凈化,采用提純裝置將溶解于液體二氧化碳中的氮、氧、一氧化碳等不凝氣徹底清除,確保液體二氧化碳的純度達到產品質量要求。
      食品級二氧化碳的生產原理就如上述介紹,希望通過上述的介紹能夠使得大家對食品級二氧化碳有個更多的了解。
      無錫市遠通氣體有限公司主要生產經營:食品級二氧化碳、食品級氮氣、工業氣體、液態二氧化碳、液氧、液氬、液氮、工業氣體、高純氣體等。我公司從傳統的瓶裝氣體,升華到集中供氣,為客戶的貯存、使用提供了全面周到的服務,我們將以優質的產品、完善的服務、優惠的價格為客戶服務。

    食品級二氧化碳選擇什么樣的好

    市面上的食品級二氧化碳有很多,不同廠商出售的食品級二氧化碳品質不一,純度不同,對于大多數愛糾結的消費者們來說,要想選出滿足實際需求的食品級二氧化碳可謂是難上加難,更不知道選擇什么樣的好,那么,食品級二氧化碳到底該怎么選呢?
      食品級二氧化碳選擇什么樣的好:
      1、嚴格把控二氧化碳純度。
      食品級二氧化碳主要應用于食品飲食行業,所以其品質直接關系到消費者的健康安全,一般來說,優質的食品級二氧化碳純度要不低于99.98%,為了判斷食品級二氧化碳純度是否達到這個標準,在選購食品級二氧化碳之前一定要對純度采用專用設備進行檢測。
      2、看氣瓶。
      食品級二氧化碳往往都是采用氣瓶充裝,氣瓶的密封性等性能好壞也關系到食品級二氧化碳品質,選擇的食品級二氧化碳氣瓶必須要密封性好、無損傷等。
      3、看價格。
      價格是產品好壞的又一體現,俗話說的好“好貨不便宜,便宜無好貨”,當然,并不是說價格高的就一定好,價格僅僅能夠作為參考標準,并不是唯一考量因素。
      總之,為了能夠確保選出高品質食品級二氧化碳,在選擇過程中以上幾點因素都要特別考慮。
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    工業氣體在食品行業的應用

    工業氣體在食品方面,也是應用比較多的,特別是在包裝方面,可以防止食品氧化變質,起到保鮮的作用。
      今天這篇文章我們就來具體講解這一方面的知識,使大家對食品行業有一定的了解,因為它與我們的生活息息相關。
      1.速凍食品
      使用液氮深冷急凍技術,可凍結貯存水產品,使得水產品達到國家一級鮮度標準,急凍溫度至-32℃下,可以進行儲運,保持時間長,品質也能得到長時間保持。
      2.干食品
      對于自然干燥或人工干燥的花生、茶葉、奶粉、土豆片等食品,真空后充入氮氣,可以控制氧的含量,防止食品發生變色、變味或變質的現象。
      3.熟食制品
      在氣調包裝中充入食品級二氧化碳,配比在40%—60%,能抑制氧化作用,阻止細菌、微生物或霉菌的生長繁殖,從而防止食品發生霉變。
      4.魚肉類及果蔬
      對于這類食品,不僅要求防止腐爛變質,同時還要求保持新鮮,并且微生物或細菌易在這類食品中滋生并生長,因此需要通過充入一定比例的混合氣體來達到上述目的,一般是用二氧化碳與氧氣相混合的氣體。
      對于鮮肉類,二氧化碳占20%—35%,氧氣占40%—70%;對于海鮮類,二氧化碳占20%,氧氣占60%—80%;對于果蔬類,二氧化碳占1.35%—3.65%,氧氣占12.5%—17.5%。
      5.蛋類
      通常使用二氧化碳,因為它的保鮮效果十分有效。
      6.啤酒
      通常使用中性的氮氣,因為它比酸性的二氧化碳能更好的保持啤酒的理化指標,并且液氮在生產成本上要比二氧化碳少30%。
    將氮氣泡注入啤酒水中,從而減少水中的含氧量,氣泡會產生濃度梯度,從而迫使溶解氧發生擴散。
      7.水果飲料罐頭
      一般是充入液氮,一方面可以排除罐內的空氣,另一方面,還可以減少罐壁厚度,延長其保質期,有利于貯存。

    氮氣明確可以在各類食品加工過程中使用!

    氮氣是在飲料行業中廣泛應用的加工助劑,根據GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》,氮氣為可在各類食品加工過程中使用,殘留量不需限定的加工助劑。GB29202-2012《食品安全國家標準食品添加劑氮氣》規定了氮氣的感官要求、理化要求等內容。在飲料中使用氮氣應同時符合GB2760-2014和GB29202-2012的規定。
      根據《中華人民共和國食品安全法》規定,國家對食品添加劑的生產實行許可制度。氮氣生產企業應依法取得食品添加劑氮氣生產許可,企業使用制氮機自制氮氣的也應依法取得食品添加劑氮氣生產許可證后方能生產和使用。
      國家衛生計生委2014年發布的“GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(修訂版)實施問答”第三十四條規定:“加工助劑不需要標識”,因此在飲料中使用氮氣作為加工助劑無需進行標簽標示。
      充氮有三方面作用:
      一、隔絕氧氣,防止食品成分氧化變質;
      二、預制部分微生物生長;
      三、增加包裝的強度,產品不容易被擠壓破壞。
      空氣主要由氮氣和氧氣組成,其中氮氣占到78.08%,氧氣占21%??諝庵械牡獨獗惶崛≈?,經過高壓或低溫方式即可成為液氮。
      氮氣可根據純度分為純氮氣、食品級氮氣和工業級氮氣。純氮氣的純度一般可高達99.99%;食品級的氮氣純度99.9%以上;工業級的氮氣純度為99.2%以上。

    知道么,“氮氣”也有食品級

    熟肉制品大部分都是抽真空,這樣吃貨們就能把北京烤鴨德州扒雞之類的都當紀念品帶走了。但是你擠壓肉可以,你確定要擠壓面包、薯片和餅干這一類脆弱的食品么?
      不是粉碎愛好者的朋友看到這里一定明白了,沒錯,我們的男主角氮氣要出場對付氧氣了。
      充氣常用的就是氮氣、二氧化碳或混合氣體(氮氣、二氧化碳和氧氣以一定比例調配的氣體)。氮氣用的最多,大約占90%。
      和四處挑逗食物的氧氣不一樣,氮氣相當潔身自好。它幾乎不溶于水和油,食品對氮氣基本無吸附,因此充氮氣的包裝不會癟掉。
      而且氮氣無色無味,化學性質懶惰,不易和其他物質發生反應,因此安全性非常高。所以說潔身自好的異性才有安全感嘛~。
      那些瞎忽悠“大量吸入氮氣有害健康”之類的,能不要一邊呼吸著空氣里的氮氣,吃著氮氣給我保存的食物,忘恩負義的胡說八道么?
      氮氣可以排除空氣,營造缺氧環境,抑制細菌、霉菌的生長,延長食品的保質期,提高食品的可及性。
      可以防止油脂、天然色素、微量營養素的氧化,保持食品原有的色香味,提高食品質量。
      氮氣作為合法的食品加工助劑,國家制定了專門的標準,比如要求氮氣的純度超過99.9%,這可能是食品級氮氣和工業氮氣最大的區別了。
      由于氮氣是加工助劑,根據國家標準的要求,充氣包裝不需要標注。所以啤酒、果汁、瓶裝水、薯片、餅干糕點、奶粉、咖啡等食品的配料表里是沒有氮氣的。也是,一打開不就沒了嘛。
      液氮也是個業務小能手,他的功用包括:
      冷凍研磨香辛料,比如大蒜、肉桂等,一旦凍住都變脆了,而且可以避免摩擦生熱導致香味流失。
      用于食品急凍,比如海鮮,這樣可以最大限度的保持口感和營養。
      液氮在冷鏈運輸中的應用廣泛,國外已經實踐多年,可以與傳統制冷方式媲美。

    簡單了解二氧化碳的基本用途

    固態二氧化碳俗稱干冰,升華時可吸收大量熱,因而用作制冷劑,如人工降雨,也常在舞臺中用于制造煙霧。二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒,常溫下密度比空氣略大,受熱膨脹后則會聚集于上方。也常被用作滅火劑但Mg、Na、K等燃燒時不能用CO2來滅火,因為:2Mg + CO2==點燃== 2MgO + C、4Na + CO2==點燃==2Na2O + C、4K + CO2==點燃==2K2O + C。
      二氧化碳是綠色植物光合作用不可缺少的原料,溫室中常用二氧化碳作肥料。光合作用總反應:CO2+H2O —葉綠體、光照→ C6H12O6 + O2注意:光合作用釋放的氧氣全部來自水,光合作用的產物不僅是糖類,還有氨基酸(無蛋白質)、脂肪,因此光合作用產物應當是有機物。
      各步分反應:2H2O —光照→ 2H2↑+ O2↑(水的光解) NADP+ + 2e- + H+ → NADPH(遞氫) ADP + Pi —→ ATP (遞能) CO?+C5化合物→C6化合物(二氧化碳的固定) C6化合物 —ATP、NADPH→(CH2O)n + C5化合物(有機物的生成)。
      二氧化碳還可用于制取金剛石,反應的化學方程式為4Na+CO2=2Na2O+C,反應的條件為440℃及800個大氣壓,在這樣的條件下,二氧化碳會形成超流體,能夠吸附在鈉的表面,加速電子從鈉傳遞至二氧化碳的過程。當溫度降低至400℃時,就沒有金剛石的產生了,當壓力下降時,生成物也主要以石墨為主。
      液體二氧化碳密度1.1克/厘米3。液體二氧化碳蒸發時或在加壓冷卻時可凝成固體二氧化碳,俗稱干冰,是一種低溫致冷劑,密度為1.56克/厘米3。二氧化碳能溶于水,20℃時每100體積水可溶88體積二氧化碳,一部分跟水反應生成碳酸?;瘜W性質穩定,沒有可燃性,一般不支持燃燒,但活潑金屬可在二氧化碳中燃燒,如點燃的鎂條可在二氧化碳中燃燒生成氧化鎂和碳。二氧化碳是酸性氧化物,可跟堿或堿性氧化物反應生成碳酸鹽。跟氨水反應生成碳酸氫銨。無毒,但空氣中二氧化碳含量過高時,也會使人因缺氧而發生窒息。綠色植物能將二氧化碳跟水在光合作用下合成有機物。二氧化碳可用于制造碳酸氫銨、小蘇打、純堿、尿素、鉛白顏料、飲料、滅火器以及鑄鋼件的淬火。二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%,人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實驗室中常用鹽酸跟大理石反應制取二氧化碳,工業上用煅燒石灰石或釀酒的發酵氣中來獲得二氧化碳。
      二氧化碳對農業的影響:
      實驗證明在CO2高濃度的環境下,植物會生長得更快速和高大。但是,‘全球變暖’的結果可會影響大氣環流,繼 而改變全球的雨量分布與及各大洲表面土壤的含水量。由于未能清楚了解‘全球變暖’對各地區性氣候的影響,以致對植物生態所 產生的轉變亦未能確定。

    食品級二氧化碳溶解性實驗的改進操作和說明

    食品級二氧化碳,它是一種氣體,如果變成固體,就是我們俗稱的干冰。二氧化碳在水中是由一定的溶解性的,所以能溶于水,在我們的日常生活中,這也是非常常見的,比如碳酸飲料、溶洞等,都是這種現象的表象,因此,才有了二氧化碳溶解性實驗,今天我們就來討論這一試驗,具體來講,就是實驗可以如何改進,內容分析如下,僅供參考!
      1.實驗操作
      (1)使用一次性注射器,規格為20ml,取下針頭,換上軟膠管,規格為2cm。
      (2)先抽取10ml的水,最好是冷水,在抽取的時候,注意不要抽入空氣。然后再抽取10ml的二氧化碳,抽取完后,應立即用彈簧夾夾住軟膠管。
      (3)用力振蕩針管,停止振蕩后,活塞會慢慢向前推進,等到活塞停止前進后,輕輕推動一下活塞,然后觀察活塞所處的位置。再振蕩針管,之后豎起注射器,注意前端朝上,這時猛下拉活塞,就可以看到有溶液中有氣泡冒出。
      2.現象分析
      猛下拉活塞,為什么就會產生氣泡?這是因為有大量二氧化碳氣體冒出。并且,壓強小,則二氧化碳在水中的溶解量就會減小,反之則會增大。
      3.實驗優點
      材料容易取得,現象明顯,可以進行直觀感受。實驗制得的二氧化溶液,還可以用于其它實驗,可以再利用。

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